「あすけん」で完璧な朝食を考えてみた！〜和食編〜
栄養満点朝食メニュー【和食編】
▼昨日の紹介記事
今日は全部満たすぞー！
と思い、ああでもないこうでもない…
とポチポチ入力を繰り返したところ
結果こうなりました。
▲めざし定食 456kcal
ボリュームたっぷりヘルシーだ！
え？味噌汁は？卵は？白ご飯は？というそこのあなた。その理由は簡単、塩分やコレステロール値が高いためメニューに入れることが出来なかったのです。
▼その苦戦の様子をご覧ください。
①理想的な朝食…と言うことでまずは
基本の白飯＋味噌汁を用意。
結果→栄養素が足りていない状態。
ビタミンを補うためサラダを追加。
キャベツ、にんじん、ほうれん草です。
②たんぱく質を補うため納豆を追加。
結果→炭水化物の過剰摂取になってしまったため、同じ大豆製品の味噌汁を抜きました。
いい感じに栄養が揃ってきました！
→ちなみに卵は入れた瞬間コレステロール値が過剰摂取になったため削除。
③ビタミンB1が足りていないため、白飯を雑穀米に変更！
結果→ばっちり補うことが出来ました！
あとはカルシウムだけです！！
④カルシウム食品の追加。
しかしこれがなかなかの曲者。
ヨーグルト、チーズ、牛乳…どれを入れても他の項目が過剰摂取になる。
ふと栄養士さんのアドバイスをみると、ししゃもの文字が…
これか！！！
流石コンピュータ栄養士さん、
和の朝食と言えば焼き魚ですよね！
▼ししゃもを追加しました。
やった！やったー！！
栄養素コンプリートです！
こうして完成したメニューを実際に作ってみました。
これが栄養バランスの良い朝食だ！！
＼完成っ！／
魚が質素だなぁ。
栄養士さんにも褒められました。
こんな朝食を食べた日はいい一日になりそうですね！食材を当てはめて行くのが楽しかったです。
でも卵や味噌汁も摂り入れたいので、やっぱり朝食バランスは目安程度にしたいなと思いました。
他にも良い朝食の組み合わせがあったら是非教えて欲しいです。情報お待ちしております！
〜おわり〜
▼余談
前日の残りのチゲ鍋とりんごを追加したところ、すさまじい量になりました。
量は程々にね！
